2020冷鏈包裹消毒機方式
2020冷鏈包裹消毒機方式
冷鏈包裹外包裝陽性檢出案例接連發(fā)生，guowuyuan于11月9日印發(fā)《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，要求全面消殺，嚴防輸入，實現(xiàn)全流程閉環(huán)管控可追溯，大程度降低病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。
在此過程中，自動化消毒設備因其作業(yè)效率高，可實現(xiàn)六面消毒，節(jié)省消毒劑，避免人工消毒出現(xiàn)疏漏等優(yōu)點受到業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注，各設備廠家紛紛響應市場號召，緊鑼密鼓推出各種技術(shù)路線的冷鏈包裹自動化消毒設備，筆者作為業(yè)內(nèi)從業(yè)人士，應zhengfu號召投入該行業(yè)三周時間，在實踐了各種技術(shù)路線后總結(jié)了一些心得經(jīng)驗，供采購方參考。
冷鏈包裹設備消毒場景主要有以下幾個特點：
一、設備工作強度大，機身需牢固耐腐蝕。冷鏈包裹重量為30-50kg不等，按照8小時100噸消毒量計算，設備要接受將近5000個包裹的不斷上貨，期間搬運工因勞動強度大，往往會將包裹向設備上拋送，這無形中增加了設備的負重。直接受力點為設備傳送履帶以及承重的腳輪或腳杯處。若設備設計、制造工藝不牢靠，一天下來設備就面臨變形、傳送帶脫落等故障。
腳輪斷裂
二、包裹表面污垢或沖刷下來的雜質(zhì)較多，極易堵塞噴霧系統(tǒng)。冷鏈包裹通常為進口，中間經(jīng)過多道中轉(zhuǎn)流程，在消毒過程中經(jīng)過沖刷或濕潤，會造成很多雜質(zhì)掉落。如果設備設置過濾循環(huán)系統(tǒng)，過濾環(huán)節(jié)就非常重要，否則輕則堵塞，重則造成水泵報廢。
噴嘴堵塞
三、冷鏈包裹表面容易結(jié)霜，影響消毒劑發(fā)揮效力。筆者接觸的部分冷庫，包裹從-18度的冷凍庫取出，接觸到5度左右的消毒間，因為溫差會形成一層冰霜，而且短時間不會自行退去。此時若趕時間進行消毒處理，則會造成消毒效果大打折扣。尤其是消毒技術(shù)方案采用超聲波霧化方式的，可以說除了視覺效果不錯外實際消毒效果基本為零，不管如何提升消毒劑的濃度，在高速履帶輸送過程中也無法對包裹表面形成實質(zhì)性的消毒效果，這點在實驗室已得到證明。業(yè)內(nèi)還有使用霧化設備放在車廂內(nèi)進行熏蒸處理的，認為可以減輕勞動強度，但筆者實在不敢茍同，包裹的緊貼面是不可能讓消毒劑發(fā)揮效力的。筆者本身從2013年接觸超聲波技術(shù)，其空氣抑菌效果值得肯定，但物表消毒尤其是冷鏈包裹消毒效果值得商榷，確實需要從實際場景出發(fā)，不可一概而論。
超聲波霧化消毒不可取
四、消毒劑的選擇與使用問題。根據(jù)的消毒劑成分，筆者也與業(yè)內(nèi)多位專家進行了交流求證，并邀請其中的低溫消毒專家到冷庫現(xiàn)場實地考察研討。綜合意見得出高效的含氯消毒劑如次氯酸、二氧化氯等消毒劑可以選用，其機理是通過氧化還原電位來破壞細胞膜，消毒效果較為*，方便濃度監(jiān)測，對環(huán)境友好。醇類消毒劑對病毒的效力有限，且在實際使用過程中不好把握濃度，季銨鹽屬于低效消毒劑，對消毒時間要求過長。過氧化氫類產(chǎn)品也受限于揮發(fā)性與濃度把控，在實際操作環(huán)節(jié)不好控制。而基于含氯消毒劑的使用，就要考慮到其對設備的腐蝕問題，金屬件必須304以上材質(zhì)，否則即使在低溫環(huán)境，一周后設備自身的銹蝕也會非常嚴重，直接影響到過濾系統(tǒng)循環(huán)。
包裹表面冰霜
綜上，筆者在嘗試各類技術(shù)路線后，選定了噴淋霧化+含氯消毒劑的方式，此類方案可確保包裹六面*消毒，也有客戶擔心包裹表面水分太多進冷庫后結(jié)冰，此類問題可通過物理方式解決，筆者團隊已取得突破。不管如何，也不應該只追求視覺效果而對讓實際消毒效果流于形式，讓所有的人力、場地投入打了水漂。
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